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무의 달큰함과 참치의 감칠맛이 어우러진 초간단 밥도둑 참치 무조림 레시피입니다.
이 레시피는 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
무를 너무 얇지도 두껍지도 않은 적당한 두께로 썰어주세요.
프라이팬에 썬 무를 넣고 물 500ml를 부어주세요.
양파 1/2개는 두툼하게 썰고, 대파 1대와 청양고추 1개는 송송 썰어주세요.
된장 1큰술, 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 2큰술, 참치액 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 1꼬집을 넣고 10분 이상 은근하게 끓여주세요.
5분 끓인 후 썰어둔 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 1개를 넣어주세요.
참치캔 1개를 기름을 1/3 정도만 남기고 넣어준 뒤, 국물이 자작해질 때까지 조금 더 끓여주세요.