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두부와 우유, 견과류를 활용하여 콩 없이 간편하게 만드는 고소한 콩국수 레시피입니다.
이 레시피는 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
믹서기에 순두부 2팩, 우유 500ml, 참깨 5큰술, 땅콩 1줌을 넣어주세요.
믹서기를 사용하여 재료가 곱게 갈리도록 충분히 갈아주세요.
끓은 물에 클로렐라 면 1인분을 넣고 삶아주세요. 물이 끓어오르면 물을 두 번 정도 부어가며 삶아주세요.
오이는 가늘게 채 썰고, 토마토는 끓은 물에 조금 데쳐 껍질을 벗긴 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
그릇에 삶은 면과 얼음 14알을 담고, 준비한 콩물을 부는 뒤 채 썬 오이와 토마토를 고명으로 올려주세요.