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스프라이트를 넣어 톡 쏘는 맛과 감칠맛이 일품인 간단한 포항식 물회 레시피입니다.
이 레시피는 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
볼에 매실청 3큰술, 고춧가루 3큰술, 참깨 3큰술, 설탕 3큰술, 고추장 3큰술, 식초 12큰술, 간마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 맛소금 1/2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
만들어둔 소스에 스프라이트 355ml를 부어 농도를 맞춰주세요.
상추, 깻잎, 미나리, 양파, 양배추, 오가, 당근, 청양고추를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
끓은 물에 우동면 2인분을 넣고 4분 삶아주세요.
한치 1마리, 문어, 자숙 소라, 전복을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
그릇에 삶은 면과 손질한 채소, 해산물을 올리고 만들어둔 물회 육수를 부어 완성합니다.