훈연 스테이크

훈연 냄비 바닥에 애플 훈연 칩 2큰술을 1큰술 정도 넣고 그 위에 망과 종이 호일을 깔아주세요.

키친타월로 고기의 물기를 닦아낸 뒤 훈연 냄비에 올리고 뚜껑을 덮어 중불에서 12분 훈연해주세요.

훈연 냄비에 훈연 칩을 추가로 넣고 브리 치즈 1개를 통째로 올려 뚜껑을 덮은 뒤 10분 훈연해주세요.

완성된 스테이크와 훈연 치즈를 접시에 담고 소금과 후추, 홀그레인 머스터드를 곁들여 마무리해주세요.