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저렴한 뒷다리살을 활용하여 간단하고 맛있게 만드는 국민 술안주 제육볶음 레시피입니다.
볼에 설탕 1국자, 고춧가루 1국자, 맛술 1국자, 간장 1국자, 고추장 1국자, 다진 마늘 2/3국자, 후추 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
양념장에 돼지고기 뒷다리살 600g을 넣고 양념이 잘 배도록 골고루 버무려주세요.
대파 1대, 양파 1/2개, 양배추 4~5장을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
팬에 식용유를 두르고 대파 1대와 양파 1/2개를 넣어주세요 조금 볶아주세요 향을 내주세요.
양념에 버무린 돼지고기 뒷다리살 600g을 팬에 넣고 볶아주세요.
고기가 어느 정도 익으면 양배추 4.5장를 넣고 함께 볶아주세요.
참기름을 두르고 참깨를 뿌려 마무리해주세요. 토치가 있다면 불을 줄이고 토치로 구워주세요 불맛을 입혀주세요.