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전자레인지로 데쳐 부드러운 상추와 고소한 두부를 함께 무쳐낸 건강한 반찬입니다.
이 레시피는 집밥 korean home cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
물 1L에 소금 1작은술을 넣고 완전히 녹인 뒤, 깨끗이 씻은 상추를 3분 담가주세요.
상추를 건져 물기를 대충 털어 접시에 펼쳐 담고, 랩이나 뚜껑을 덮어 전자레인지에 2분 돌려주세요.
조리된 상추를 물에 헹궈 열기를 빼고, 양손으로 꽉 짜서 물기를 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
두부 1/2모 반 모를 접시에 담아 전자레인지에 2분 돌려 뜨겁게 데운 뒤, 나오는 물을 따라내고 잠시 식혀주세요.
볼에 썰어둔 상추와 데운 두부 1/2모를 넣고 다진 마늘 1/2큰술, 참치 액젓 1큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 적당량을 넣어주세요 두부를 으깨며 골고루 버무려주세요.