숯불에 구워 마이야르 반응과 풍미를 극대화한 스테이크 레시피입니다.
이 레시피는 찬밥식당 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
숯에 불을 붙여 준비합니다.
스테이크에 소금과 후추를 뿌려 밑간을 맞춥니다.주세요.
준비된 숯불 위에 스테이크를 올리고 앞뒤로 굽습니다. 겉면이 크리스피하게 익고 마이야르 반응이 잘 나도록 구워줍니다.
잘 구워진 스테이크를 도마에 옮겨 먹기 좋게 썰어주세요.
잘 구워진 스테이크를 맛보며 풍미를 즐겨주세요.