계란라면

Name: 계란라면
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1인분
Ingredients: 라면 사리 1.0 개; 계란 1.0; 물 1.0; 김 1.0; 간장 1.0; 들기름 2.0 큰술; 트러플 향 엑스트라 버진 올리브 오일 3.0 ml

출처: 최강록 Ultra Taste Diary

들기름과 트러플 오일로 풍미를 더한 고소하고 부드러운 계란라면입니다.

준비 5분 + 조리 10분

1인분

보통

분식

이 레시피는 최강록 Ultra Taste Diary 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분550 kcal

알레르기계란밀

고단백

알레르겐 성분(계란)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(1인분)

1개

1

1

1

1

2큰술

3mL

💡 1개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

계란 준비하기

4분 30초 삶은 계란 1개에 주사기를 이용해 트러플 향 엑스트라 버진 올리브 오일 3ml를 주입합니다.

2

라면 면 삶기

라면 사리 1개를 표시된 조리 시간보다 1분 적게 삶아 꼬들꼬들하게 익혀줍니다.

3

면 물기 제거 및 양념하기

삶은 면의 물기를 탈탈 털어낸 뒤, 간장 양념을 넣고 잘 버무려줍니다.

4

들기름으로 간 맞추기

들기름 1.5~2큰술을 넣고 면과 잘 버무려 간을 맞춥니다.

5

완성 및 고명 올리기

그릇에 면을 담고 트러플 오일을 주입한 계란 1개를 올린 뒤, 김을 곁들여 마무리합니다.

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