그릴 한우 투뿔 BMS9 구이

Name: 그릴 한우 투뿔 BMS9 구이
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 1인분
Ingredients: 목이버섯 1.0; 풋고추 1.0; 방울토마토 1.0; 양파 1.0; 소고기 1.0

출처: 최강록 Ultra Taste Diary

최상급 한우 투뿔 BMS9 등급의 채끝과 살치살을 숙성하여 구워 먹은 고급 한우 구가 요리입니다.

준비 10분 + 조리 10분+ 숙성 5분

1인분

보통

술안주고단백사계절저녁

이 레시피는 최강록 Ultra Taste Diary 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분600 kcal

고단백

재료(1인분)

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조리 과정

한우 숙성하기자리를 비워도 됩니다

한우 채끝과 살치살을 5주에서 8주 정도 숙성하여 고기에서 치즈향이 나도록 준비합니다.

💡 최소 5주 이상 숙성해야 풍미가 깊어집니다.

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채소 손질하기

양파, 방울토마토, 풋고추, 버섯을 한입 크기로 손질합니다.

고기와 채소 굽기자리를 비워도 됩니다

그릴 팬에 손질한 채소와 숙성된 한우 채끝, 살치살을 올려 노릇하게 구워줍니다.

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