제철 가를 꽁치의 고소한 맛을 살린 꽁치덮밥
이 레시피는 최강록 Ultra Taste Diary 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
꽁치 1마리의 머리를 자르고 배를 갈라 내장을 제거한 뒤, 뼈를 발라내고 깨끗하게 세척합니다.
손질한 꽁치 1마리의 물기를 행주로 꼼꼼하게 닦아냅니다.
팬에 꽁치 1마리를 올리고 노릇하게 구워줍니다.
밥 위에 구운 꽁치 1마리를 올리고 소스를 곁들여 완성합니다.