아부라소바

볶은 양파 기름에 가쓰오부시를 넣고 볶은 뒤, 체에 걸러 기름만 따로 받아주세요.

압력솥에 조미간장과 돼지고기 삼겹살 2덩이을 넣고 부드러워질 때까지 삶아주세요.

그릇에 뜨거운 물을 부어 예열하고, 끓은 물에 면을 넣어주세요 삶아주세요.

예열한 그릇의 물을 버리고 조미간장과 양파 기름을 넣은 뒤, 삶은 면, 온천달걀 1개, 조린 돼지고기, 부추, 멘마, 튀김양파, 라유 1큰술, 가쓰오부시 가루, 김을 올려 완성합니다.