연어 모나카 샌드

Name: 연어 모나카 샌드
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2인분
Ingredients: 발사믹 식초 1.0 작은술; 된장 1.0 큰술; 미림 2.0 큰술; 사과 0.25 개; 모나카 과자 2.0 개; 연어 2.0 장

출처: 최강록 Ultra Taste Diary

된장과 사과 미림으로 절인 연어를 모나카 과자 사이에 넣어 만든 이색적인 핑거푸드입니다.

준비 10분 + 조리 10분

2인분

어려움

한식간식안주퓨전핑거푸드

이 레시피는 최강록 Ultra Taste Diary 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(3/5)

1인분150 kcal

알레르기대두

고단백

재료(2인분)

1작은술

1큰술

2큰술

0.3개

2개

2장

💡 3개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

연어 절이기자리를 비워도 됩니다

연어 2장를 햄처럼 꾸덕꾸덕한 식감이 나도록 미리 절여주세요.

💡 꾸덕한 식감을 위해 충분히 절여주세요.

2

사과 미림 조리기

사과 1/4개를 잘게 썰어주세요 미림 2큰술과 함께 자글자글하게 끓여주세요 당적화시켜주세요.

💡 사과가 달콤하게 졸여질 때까지 끓입니다.

3

모나카 샌드 조립

모나카 과자 2개 안쪽에 된장 1큰술을 얇게 바르고, 졸인 사과 1/4개 미림 2큰술과 절인 연어 2장, 발사믹 식초 1작은술를 올려 샌드해주세요.

💡 내용물이 보이지 않게 샌드하는 것이 포인트입니다.

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