최강록 셰프의 장어솥밥 레시피입니다.
이 레시피는 최강록 Ultra Taste Diary 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
장어를 깨끗이 손질한 후 소금과 후추를 조금 뿌려 밑간을 해주세요.
쌀을 깨끗이 씻어주세요 물에 30분 불려주세요.
팬에 식용유 1큰술를 두르고 장어를 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
솥에 불린 쌀과 물, 간장 2큰술을 넣고 구운 장어를 올린 뒤 밥을 지어주세요 (물 2컵).