이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 4인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 1시간 30분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 밀, 우유, 계란이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..

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타르트 타탱 레시피 | 키칭

타르트 타탱

Name: 타르트 타탱
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Yield: 4인분
Ingredients: 생크림 1.0; 계란 1.0 개; 버터 100.0 g; 밀가루 200.0 g; 설탕 150.0 g; 사과 3.0 개

출처: 최강록 Ultra Taste Diary

후쿠오카 파티스리 자크의 오너 셰프가 선보이는 정통 프랑스식 사과 타르트 타탱입니다.

준비 30분 + 조리 1시간+ 숙성 10분

4인분

보통

한식디저트프랑스식타르트사과

이 레시피는 최강록 Ultra Taste Diary 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분450 kcal

알레르기밀우유계란

어린이

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 2일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요.

알레르겐 성분(계란, 밀, 밀가루)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(4인분)

1개

100g

200g

150g

3개

조리 과정

사과 조리기

사과 3개를 큼직하게 썰어주세요 설탕 150g과 함께 냄비에 넣고 갈색이 돌 때까지 푹 졸여주세요.

타르트 반죽 준비자리를 비워도 됩니다

밀가루 200g, 버터 100g, 설탕 150g, 계란 1개를 섞어주세요 타르트 반죽을 만들고 냉장고에서 휴지시켜주세요.

타르트 굽기

틀에 반죽을 깔고 졸여둔 사과 3개를 올린 뒤 오븐에서 노릇하게 굽습니다.

완성 및 토핑

구워진 타르트 위에 생크림을 한 스쿱 올려 마무리해주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 4인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 1시간 30분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 밀, 우유, 계란이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..