햄카츠동

햄을 튀김 반죽에 담갔다가 빵가루를 골고루 묻힌 뒤, 180도 기름에 노릇하게 튀겨주세요.

팬에 다시 200ml, 미림 100ml, 간장 50ml를 넣고 채 썬 양파 1개를 넣어주세요 끓여주세요.

튀겨낸 햄카츠를 먹기 좋은 두께로 썰어주세요.

끓은 소스에 썰어둔 햄카츠를 올리고 풀어둔 계란 3개를 부는 뒤 뚜껑을 덮어 익혀주세요.

그릇에 밥을 담고 그 위에 익힌 햄카츠와 소스를 얹은 뒤 루꼴라를 올려 마무리합니다.