1 작은술
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이금기 액상 치킨스톡을 활용하여 간편하게 만드는 프리미엄 하얀 짬뽕 레시피입니다.
키칭의 AI가 분석한 결과입니다
배추 30그램, 양파 0.2개, 죽순 10그램, 표고버섯 1개, 팽이버섯 0.2봉지, 오징어, 새우, 대파, 마늘 7.5개 등 짬뽕에 들어갈 채소와 해산물, 고기를 준비합니다. 배추는 썰고, 양파는 채 썰고, 죽순과 표고버섯, 팽이버섯은 적당한 크기로 썰어줍니다. 마늘은 다져주세요 준비합니다.
팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 넣어주세요 볶다가 마늘 7.5개와 대파를 넣고 향이 날 때까지 함께 볶아줍니다.
볶은 고기에 준비한 배추 30그램, 양파 0.2개, 죽순 10그램, 표고버섯 1개, 팽이버섯 0.2봉지, 오징어, 새우를 넣고 함께 볶아줍니다.
볶은 재료에 이금기 액상 치킨스톡 1큰술을 희석한 육수를 붓고 끓입니다. 육수는 3회에 나누어 넣으며 끓여줍니다. 간이 부족하면 소금과 후추를 조금 추가합니다.
다른 냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓으면 국수를 넣어주세요 삶아줍니다. 면이 투명해지면 다 익은 것입니다.
그릇에 삶은 면을 담고, 끓여낸 짬뽕 국물과 건더기를 부어줍니다. 마지막으로 참기름 1방울 한 방울을 떨어뜨려 마무리합니다.