200g
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이 레시피는 쿠킹하루 Cooking Haru :) 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
팬에 옥수수전분 21큰술(약 180g + 3큰술)을 넣고 약불에서 골고루 저어가며 90도까지 볶아주세요.
볶은 옥수수전분 3큰술을 따로 덜어내고, 남은 전분에 탈지분유 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
연유 200g을 붓고 주걱으로 섞은 뒤, 장갑을 끼고 손으로 치대어 매끄러운 반죽을 만듭니다.
반죽을 2cm 크기로 동그랗게 빚은 뒤, 미리 덜어둔 볶은 옥수수전분 21큰술에 굴려주세요.