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봄동 된장라면 레시피 | 키칭 | 키칭

봄동 된장라면

출처: 쿠킹하루 Cooking Haru :)

봄동의 달큰함과 된장의 구수함이 어우러진 건강하고 맛있은 봄동 된장라면입니다.

준비 10분 + 조리 10분

1인분

쉬움

조회수 0

건강식봄한식라면된장

이 레시피는 쿠킹하루 Cooking Haru :) 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분550 kcal

알레르기대두밀새우

어린이

알레르겐 성분(새우)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(1인분)

1

1

1

0.3개

1

0.5큰술

0.5큰술

1큰술

0.5큰술

0.5큰술

1

650mL

100g

1개

💡 5개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

재료 손질하기

대파는 흰 부분과 초록 부분을 나누어 송송 썰고, 양파 1/4개는 1/4개 분량을 채 썰어주세요. 홍고추와 청고추도 송송 썰어주세요 준비합니다.

2

봄동 손질하기

봄동 100g은 뒤집어서 심지를 잘라내고 잎을 한 장씩 떼어 깨끗이 씻은 뒤, 라면과 비슷한 길이로 길쭉하게 썰어주세요.

3

육수 끓이기

냄비에 물 650ml를 붓고 끓으면 다시마와 건새우 1/2큰술을 넣어주세요 육수를 냅니다.

4

양념하기

된장 2/3큰술을 거품기로 풀어 넣고, 다진 마늘 1/2큰술, 까나리 액젓 1큰술, 간장 1/2큰술을 넣어주세요 간을 맞춥니다. 기호에 따라 고춧가루 1/2큰술을 추가해주세요.

5

채소와 면 넣기

물이 끓으면 다시마를 건져내고, 썰어둔 양파 1/4개와 대파 흰 부분, 봄동 100g을 넣은 뒤 라면 사리 1개를 넣어주세요 끓여주세요.

6

마무리하기

면이 익으면 썰어둔 홍고추와 청고추, 대파 초록 부분을 올려 완성합니다.

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