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이 레시피는 쿠킹하루 Cooking Haru :) 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
봄동 200g 밑동에 칼집을 넣어주세요 잎을 분리하고, 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요 물기를 제거해주세요.
씻은 봄동 200g을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
고춧가루 3큰술, 마늘 1큰술, 까나리액젓 1큰술, 간장 1.5큰술, 매실청 1큰술, 설탕 0.5큰술, 참기름 1큰술을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
손질한 봄동 200g에 양념장을 넣고 살살 버무려 겉절이를 완성해주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 계란 3개를 깨뜨려 바삭하게 후라이를 만듭니다.
그릇에 밥 한 공기를 담고 봄동 200g 겉절이와 계란 3개 후라이를 올린 뒤, 참기름 2큰술과 참깨를 뿌려 마무리해주세요.