정말 쉽고 맛있게 만드는 전자레인지 치즈 로제 떡볶이 레시피입니다. 토마토 크림 소스가 아닌 까르보나라 불닭 소스 스타일로 고추장과 고춧가루를 이용하지만 맵지 않게 맵기 조절해서 드실 수 있습니다.
이 레시피는 쿠킹하루 Cooking Haru :) 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
떡볶이 떡 250~300g을 물에 담가 깨끗이 씻고 15분 불려주세요.
양파 1/4개를 채 썰어주세요. 대파를 송송 썰어주고, 어묵 1~2장을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 비엔나 소시지 8~9마리에 터지지 않게 칼집을 내주세요.
전자레인지용 그릇에 불린 떡볶이 떡, 썰어둔 어묵 1과 1/2장, 비엔나 소시지 8.5마리, 양파 1/4개, 대파를 담아주세요.
우유 200ml와 생크림 100ml를 부어주세요. 마늘 1작은술, 간장 1/2큰술, 까나리액젓 1/2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 고추장 1큰술, 설탕 1큰술을 넣어주세요.
💡 생크림 대신 우유 300ml와 슬라이스 치즈 1~2장을 넣어도 좋습니다.
모든 재료를 잘 섞습니다. 랩을 씌우고 구멍을 몇 개 뚫은 뒤, 전자레인지에 3~4분 조리합니다.
💡 더 매운맛을 원하면 고춧가루나 청양고추를 추가해도 좋습니다.
전자레인지에서 꺼내 랩을 벗기고 잘 섞습니다. 다시 랩을 씌우고 전자레인지에 3분 조리합니다.
💡 조리 시간은 떡볶이의 익힘 상태를 보고 조절해주세요.
전자레인지에서 꺼내 랩을 벗기고 잘 섞습니다. 슬라이스 치즈 1장과 모차렐라 치즈를 올려준 뒤, 전자레인지에 1분 조리하여 치즈를 녹여주세요. 송송 썬 대파를 고명으로 뿌려 마무리합니다.