제육볶음

팬에 식용유를 두르고 마늘 1큰술, 대파 1대, 돼지고기 500g을 넣고 볶아줍니다.

고기 색이 변하면 설탕 2 1/2큰술, 요리당 1 1/2큰술, 물 1/2컵, 미림 2큰술을 넣고 충분히 익혀줍니다.

고기가 거의 익으면 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 간장 4큰술을 넣고 볶아줍니다.

소스가 자작해지면 썰어둔 양파 1개와 당근 1/4개를 넣고 볶아줍니다.

야채가 익으면 쪽파와 고추를 넣고 가볍게 섞은 뒤 접시에 담아 참기름과 참깨를 뿌려 완성합니다.