초간단 플랫 브레드

버터 20g을 전자레인지에 조금 돌려 녹입니다.

밀가루 250g와 소금 1작은술이 담긴 볼에 녹인 버터 60g와 물 400g을 넣고 거품기로 잘 섞어줍니다.

중약불로 팬을 달군 후, 식용유를 아주 얇게 발라줍니다.

팬에 반죽을 두 번에 나누어 붓고, 국자로 넓고 얇게 펴줍니다. 윗면이 익으면 뒤집어줍니다.

뒤집은 후, 열이 골고루 퍼지도록 펴주면서 바삭한 식감이 생기도록 구워줍니다.

다른 팬에 반죽을 붓고 넓고 얇게 펼쳐 굽습니다. 윗면이 익으면 뒤집어줍니다.

뒤집은 후, 윗면이 노릇하게 익도록 구워줍니다.

버터 40g에 다진 마늘 2/3큰술, 다진 파슬리 1큰술을 넣고 섞습니다. 꿀 1큰술을 추가하면 더 맛있습니다.

구워진 플랫 브레드 위에 마늘 0.667큰술 버터 60g을 발라줍니다.

플랫 브레드 위에 토마토 소스를 바르고 햄, 모짜렐라 치즈, 파슬리 1큰술를 올려줍니다. 뚜껑을 덮고 치즈를 녹인 후, 뚜껑을 열고 피자빵을 바삭하게 만들어줍니다.

플랫 브레드 위에 계란 1개를 깨뜨려 올리고, 햄과 치즈를 추가합니다. 대파를 썰어주세요 올리고 반으로 접어 구워줍니다.