팽이버섯칩

간장 2큰술, 식초 2큰술, 물 2큰술, 설탕 1큰술을 섞어주세요 양념 간장을 만듭니다.

팽이버섯 320g에 양념 간장 2큰술을 붓으로 바르고 후추를 조금 뿌린 뒤, 감자전분을 골고루 묻혀주세요.

중불로 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 팽이버섯 320g을 넣어주세요 노릇하게 튀겨주세요.

마요네즈 1큰술, 스리랏차 소스 1/2큰술, 꿀 1/2큰술을 섞어주세요 소스를 완성해주세요.