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노오븐, 노반죽으로 집에서 쉽게 만드는 진한 풍미의 흑백 초콜릿 케이크입니다.
이 레시피는 쿠킹하루 Cooking Haru :) 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
팬에 우유 400ml와 설탕 120g을 넣고 중약불에서 설탕을 녹여주세요. 코코아 가루 60g을 넣고 약불에서 저어가며 끓이다가 버터 150g을 넣고 녹여주세요.
비스킷 400g을 잘게 부수고, 호두 100g을 잘게 다져주세요.
부순 비스킷 400g과 다진 호두 100g을 볼에 담고, 만들어둔 초콜릿 반죽을 부어 잘 섞습니다. 종이 호일 위에 반죽을 올리고 둥글게 모양을 잡아 냉장고에서 1시간 굳혀주세요.
다크 초콜릿 100g을 전자레인지에 녹인 후 식물성 기름 15g과 다진 땅콩 75g을 섞습니다. 화이트 초콜릿 80g도 녹인 후 식물성 기름 12g과 다진 땅콩 45g을 섞어주세요.
냉장고에서 꺼낸 케이크에 종이 호일로 띠를 두르고, 다크 초콜릿 100g 코팅을 발라주세요. 굳으면 종이 호일 위치를 바꿔 화이트 초콜릿 80g 코팅을 발라 흑백 줄무늬를 만듭니다.