1년 동안 두고 먹어도 아삭한 맛을 유지하는 마늘쫑 장아찌 레시피입니다.
이 레시피는 토순씨의 간단 야매 요리 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
냄비에 물 1컵, 간장 1컵, 설탕 1/2컵 반 컵, 매실액 1/2컵 반 컵을 넣고 끓여주세요.
장물이 끓으면 불을 끄고 식초 1컵과 소주 1컵을 넣어주세요.
장물이 뜨거울 때 준비된 마늘쫑에 부어주세요.
실온에서 하루 동안 숙성시켜주세요.
3~4일 냉장 보관하면 완성입니다.