일본식 목살 스테이크 돈테키

목살에 소금과 후추로 간을 하고, 앞뒤로 감자를 골고루 묻혀줍니다.

💡 감자 전분을 묻히면 겉이 바삭해집니다.

팬에 식용유를 두르고 편 마늘 2큰술을 넣어주세요 갈색빛이 돌 때까지 볶아줍니다. 볶은 마늘은 건져둡니다.

같은 팬에 양파 1/2개 반 개를 넣어주세요 볶아줍니다. 양파가 투명해지면 건져둡니다.

팬에 식용유를 한 스푼 더 두르고 목살을 넣어주세요 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

목살이 노릇하게 구워지면 만들어둔 양념장을 붓고 고기에 양념이 고루 배도록 졸여줍니다.

그릇에 밥을 올리고 볶은 양파 1/2개, 채 썬 양배추, 구운 목살을 올린 후 마늘 2큰술 토핑을 얹어주면 완성입니다.