울엄마가 해준 맛
이 레시피는 하루한끼 one meal a day 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
키칭의 AI가 분석한 결과입니다
돼지갈비를 물에 담궈 30여분 핏물을 빼둡니다.
끓은 물에 고기를 넣고 2분 데친 후 물에 헹굽니다.
냄비에 고기와 양념을 넣고 뚜껑을 덮습니다.
중약불에서 40분 졸여줍니다 (중간중간 뒤적거립니다).
양념이 거의 졸아들면 대파 1뿌리를 넣고 섞은후 불을 끕니다.