내가 사랑한 김치만두

두부와 김치의 물기를 면포에 짜서 제거해주세요.

만두피, 고춧가루, 마늘, 간장, 참기름, 설탕, 후추과 소금와 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 진간장 1큰술, 참기름 또는 참기름 2큰술, 설탕 1/2큰술 반스푼, 후추를 넣고 잘 치대주세요. 간이 조금 짭짤해야 하며, 모자란 간은 소금으로 맞춰주세요.

만두피 가장자리에 물을 조금 묻히고 만두를 빚어주세요.

냄비에 채반을 올리고 물을 끓으면 만두를 넣고 10분 쪄주세요.

💡 남은 만두는 식힌 후 냉동 보관하세요.