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바닐라 아이스크림과 노른자만 있으면 완성되는 초간단 크렘브륄레 레시피입니다.
이 레시피는 하루한끼 one meal a day 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
키칭의 AI가 분석한 결과입니다
볼에 노른자 2개와 바닐라 아이스크림 1개 한 공기를 넣고 잘 섞은 후, 약불에서 5분 끓입니다.
💡 노른자와 아이스크림이 뭉치지 않도록 저어주면서 끓입니다.
끓인 아이스크림 혼합물을 냉장고에 넣어주세요 차갑게 식혀주세요.
💡 최소 1시간 이상 차갑게 식혀야 합니다.
차갑게 식힌 크렘브륄레 위에 설탕을 골고루 뿌린 후, 토치를 이용하여 설탕을 녹여 캐러멜화해주세요.
💡 캔들용 라이터나 달군 숟가락을 사용할 수도 있지만, 토치를 사용하는 것이 가장 편리합니다.