골뱅이 비빔면

캔 골뱅이 1캔는 국물을 따로 받아두고, 골뱅이 살은 세로로 길게 썰어줍니다.

볼에 고춧가루 2큰술, 설탕 2큰술, 간장 1큰술, 고추장 2큰술, 식초 2큰술, 귀리가루 1큰술, 골뱅이 국물 2큰술, 갈아만든배 2큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.

끓은 물에 소면 2인분 분량을 넣고 삶다가 물이 끓어오르면 물을 조금씩 부어가며 3~4분 삶아줍니다.

삶아진 소면 2인분을 물에 조물조물 헹궈 전분기를 제거하고 물기를 뺍니다.

볼에 소면 2인분과 양념장, 참기름을 넣고 골고루 비빈 뒤, 준비한 야채와 골뱅이, 삶은 계란 2개를 올려 완성합니다.