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김치찌개와 치즈 계란말이 레시피 | 키칭 | 키칭

김치찌개와 치즈 계란말이

출처: 해주오_Cooking

포장마차 스타일의 얼큰한 김치찌개와 치즈를 듬뿍 넣은 계란말이 조합입니다.

준비 15분 + 조리 20분

2인분

보통

조회수 0

술안주집밥한식겨울

이 레시피는 해주오_Cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분650 kcal

알레르기계란대두우유돼지고기

고단백

알레르겐 성분(계란)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(2인분)

1

1

0.3큰술

0.5작은술

1

2큰술

3큰술

1큰술

1큰술

1큰술

1큰술

1

5개

1

1

1

1

1

1

💡 8개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

재료 손질

대파는 다지고, 찌개용 대파와 양파는 큼직하게 썰어주세요. 두부도 먹기 좋게 썰어줍니다.

2

김치찌개 고기 볶기

양은냄비에 식용유 3큰술와 고추기름 2큰술을 두르고 돼지고기 앞다리살을 넣고 볶아주세요. 설탕 1큰술을 넣어주세요 양념이 잘 배게 합니다.

3

김치 볶기

고기를 볶던 냄비에 김치를 넣고 함께 볶아주세요. 맛술 1큰술과 후추 1/2작은술를 넣어주세요 잡내를 잡아줍니다.

4

찌개 끓이기

쌈장 1큰술을 넣어주세요 감칠맛을 더하고 쌀뜨물을 부어 끓입니다. 소고기 다시다와 고춧가루 1큰술를 넣어주세요 간과 색을 맞춥니다.

5

찌개 마무리하기

양파, 두부, 청양고추, 대파를 넣고 한소끔 더 끓여주세요 마무리합니다.

6

계란 준비

계란 5개를 풀고 다진 대파, 멸치액젓 1/4큰술, 후추 1/2작은술를 넣어주세요 섞어주세요.

7

계란말이 만들기

팬에 식용유 3큰술를 두르고 계란 5개를 반만 부어 익히다가 팬을 기울여 계란을 흘려가며 말아주세요. 슬라이스 치즈를 넣고 남은 계란을 부어가며 반복해서 말아줍니다.

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