닭똥집 볶음

팬에 물 반 컵과 소주 1컵 한 컵을 붓고 닭모래집 500g을 넣어주세요 3분 데친 후 물기를 빼주세요 (물 1/2컵).

마늘 15알은 반으로 자르고 대파 1대, 청양고추 2개, 홍고추 3개는 닭모래집 500g과 비슷한 크기로 썰어주세요.

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 데친 닭모래집 500g을 중불에서 볶아주세요.

마늘 15알을 넣고 노릇해질 때까지 함께 볶아주세요.

대파 1대, 청양고추 2개, 홍고추 3개를 넣고 조금 더 볶아주세요.

맛소금 1/2큰술, 후추 조금, 참기름 1큰술을 넣고 가볍게 볶아주세요 마무리해주세요.