라구소스

팬에 돼지고기 다짐과 베이컨 230g을 먼저 넣고 볶아주세요 기름을 내주세요.

같은 팬에 소고기 다짐을 넣고 볶아줍니다.

팬에 식용유를 조금 두르고 다져둔 야채 3종을 볶아주세요.

볶아둔 고기를 야채와 함께 잘 섞어주세요 볶아주세요.

화이트 와인을 조금 두르고 강불에서 알코올을 날려 잡내를 제거해 주세요.

홀 토마토 캔 400ml과 토마토 페이스트를 넣어주세요 고기와 야채를 잘 섞어주세요.

물 800ml, 월계수 잎 2장, 허브를 넣고 잘 섞어주세요.

치킨 파우더 1큰술와 버터 1큰술를 넣고 뚜껑을 조금 덮어 중간중간 저어주며 1시간 졸여주세요.

소금과 후추로 마무리 간을 맞추고 월계수 잎 2장을 건져내어 완성합니다.