오꼬노미야끼

양배추 1/2통를 채칼을 이용해 얇게 채 썰어주세요.

볼에 부침가루 1컵, 물 1컵, 계란 1개, 혼다시 1/4큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

반죽에 채 썬 양배추 1/2통와 대파 1뿌리를 넣고 가볍게 섞어주세요.

팬에 식용유를 두르고 반죽을 도톰하게 올린 뒤 뚜껑을 덮어 중약불에서 익혀주세요.

반죽 위에 베이컨 4장을 올리고 뒤집은 뒤, 다시 뚜껑을 덮어 속까지 익혀주세요.

접시에 옮겨 담고 돈가스 소스, 마요네즈, 가쓰오부시, 파슬리를 뿌려 완성합니다.