일본식 소고기 덮밥 규동

팬에 식용유를 조금 두르고 양파 1개를 넣어주세요 볶다가, 양파가 투명해지면 다진 마늘 5개를 넣고 함께 볶아주세요.

얇게 썬 소고기 250g을 넣고 후추를 조금 뿌려 고기가 익을 때까지 볶아주세요.

쯔유 7큰술, 맛술 1큰술, 매실액 1큰술, 썰어둔 홍고추 1개 절반, 물 1/2컵을 넣고 자작하게 졸여주세요.

약불로 줄인 후, 풀어둔 계란 2개를 팬에 붓고 젓지 않은 상태로 원하는 익힘 정도로 익혀주세요.

그릇에 밥을 담고 그 위에 조리된 소고기 250g 덮밥 재료를 넉넉히 올린 뒤, 남겨둔 대파와 홍고추 1개를 고명으로 올려주세요.