치킨 타코 & 랩

토마토 3개의 씨 부분을 제거하고 작게 썰어주세요. 양파 1/2개와 마늘도 작게 다져주세요. 레몬즙 1/2개 반 개, 소금 1/2작은술 반 스푼, 후추 조금, 올리브유 1큰술 한 스푼, 꿀 한 스푼, 스리라차 소스 1큰술 한 스푼을 넣고 잘 섞습니다. 취향에 따라 딜을 조금 넣습니다 (꿀 1큰술).

💡 레몬즙이 없으면 식초를 반 스푼 정도 넣습니다. 딜은 선택 재료입니다.

양상추는 손으로 찢어서 준비합니다. 토마토 3개는 얇게 썰어주세요.

💡 토마토를 썰 때는 톱니 칼을 사용하면 편리합니다.

유산지 위에 또띠아 4장를 올리고 마요네즈 베이스 소스(랜치 소스 등)와 타코 시즈닝을 뿌려 살살 섞습니다. 썰어둔 토마토 3개, 양상추, 튀긴 치킨을 올리고 김밥 말듯이 돌돌 말아주세요.

💡 또띠아 대신 또띠아 사이즈의 랩이나 식빵을 사용해도 좋습니다.

또띠아 4장 위에 살사 소스를 펴 바르고 튀긴 치킨, 고수, 소스를 뿌려주세요. 취향에 따라 할라피뇨를 추가해도 좋습니다.

💡 고수는 선택 재료입니다.

만들어진 랩은 반으로 잘라 서빙하고, 타코와 함께 곁들여주세요. 맥주와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.

💡 레몬 껍질을 컵에 넣어 맥주 향을 더해도 좋습니다.