감자 계란국 밀프랩

냄비에 감자 7개와 소금 1작은술을 넣고 감자 7개가 익을 때까지 삶아줍니다.

대파 1뿌리 한 뿌리와 양파 1개를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 다진 마늘 3큰술도 준비합니다.

팬에 식용유를 두르고 대파 1뿌리와 양파 1개를 볶아줍니다. 멸치액젓 3큰술, 참치액젓 3큰술, 국간장 3큰술, 물 2.5컵 한 컵을 넣고 끓여줍니다.

삶은 감자 7개를 넣고 물 2컵 반을 추가하여 끓여줍니다. 후추를 조금 뿌려줍니다.

계란 1개를 풀어줍니다. 계란을 풀 때 휘젓지 않으면 국물 2.5컵이 탁해지지 않습니다.

💡 계란을 풀 때 휘젓지 마세요.

계란 1개물 2.5컵을 국에 넣고 바로 불을 끕니다.

만들어진 국을 식혀서 밀폐용기에 담아 냉동 보관합니다. 큐브 한 개는 1-2인분의 양입니다.

💡 다이소 아이스트레이 10구를 사용하면 편리합니다.