480 g
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이 레시피는 후딱 레시피 Huttak 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
키칭의 AI가 분석한 결과입니다
두부 480g과 김치 350g의 물기를 꽉 짜주세요. 물기를 제거해야 김밥이 눅눅해지지 않습니다.
팬에 식용유를 두르고 두부 480g와 김치 350g을 넣고 알룰로스 1큰술, 굴소스 1큰술을 넣어주세요 양념이 배고 물기가 사라질 때까지 볶아주세요.
부추 줌을 잘게 다져주세요.
볶은 두부김치에 다진 부추, 후추, 참깨, 참기름을 넣고 잘 섞습니다.
쌀종이 8장을 미지근한 물에 묻혀 김 4장의 ⅔를 덮어주고, 삐져나온 부분은 안으로 접어주세요. 쌀종이 위에 속재료를 펴주세요. 속재료는 김밥을 말면서 쌀종이 밖으로 밀릴 수 있으니, 끝에 2cm 남겨주고 펴주세요. 달팽이 모양으로 말아주세요.
💡 쌀종이가 속재료의 수분을 막아줘서 김이 눅눅해지거나 터지지 않습니다.