만능소스

믹서에 손질한 사과 1개, 파프리카, 대파 1개, 다진 마늘 2큰술, 갈아만든 배 0.5컵을 넣고 곱게 갈아주세요.

갈아놓은 재료에 고춧가루 10큰술, 양파 1큰술, 생강가루 1작은술, 간장 9큰술, 소금 5작은술, 식초 5큰술, 후추 조금, 설탕 8큰술, 연겨자 2작은술을 넣고 잘 섞습니다.

만든 소스를 실온에서 4시간에서 5시간 두어 맛을 숙성시킨 후 드시면 더 맛있습니다.

💡 지퍼백에 담아 보관하면 자리도 적게 차지하고 꺼내 먹기 편리합니다.