콩나물 두부국

냄비에 물 600ml를 붓고 다시마 5개를 넣어주세요 10분 끓여주세요 육수를 내주세요. 다시마 5개는 건져내세요.

💡 다시마 대신 멸치 다시마 육수를 사용해도 좋습니다.

육수에 콩나물 600ml을 넣고 끓이다가 두부 1개를 넣습니다. 국간장 1큰술과 소금 조금으로 간을 맞춰주세요.

💡 콩나물이 너무 익지 않도록 주의하세요.

마지막으로 대파 1/2뿌리를 넣고 한소끔 끓여주세요 마무리합니다. 기호에 따라 다진 마늘을 조금 넣어도 좋습니다.

💡 후추를 약간 뿌려도 좋습니다.