1 큰술
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이 레시피는 후딱 레시피 Huttak 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
키칭의 AI가 분석한 결과입니다
개운함을 줄 김치를 꼭 짜서 준비합니다. 물에 1시간 불려놓은 당면, 부추, 갈은 돼지고기, 꼭 짜놓은 두부, 풍미당당 마늘, 칼칼함을 줄 고춧가루, 고소함을 더해줄 참깨, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술 한 스푼을 넣어서 부족한 간을 채워주세요. 설탕, 참기름, 풍미를 더해줄 후추를 넣고 잘 섞습니다.
만두피 가장자리에 물을 묻히고 만두 속을 올려서 가장자리를 이쁘게 붙여주면 완성입니다.
물에 익힐 때는 만두가 밑에 달라붙지 않게 조심해야 돼요. 표면이 어느 정도 익을 때까지 물속에서 몇 번 굴려주세요. 만두가 무리로 올라오면 이제 건져주세요.
💡 만두를 한번에 많이 익힐 수 있도록 물에 익히는 것을 추천합니다.
남은 만두 속에 계란 1개와 부침가루를 넣고 섞어주다가 기름에 붙여보세요.