바질 냉파스타

중불로 예열한 팬에 초리조 5장를 넣고 기름이 나올 정도로 조금 볶아주세요.

초리조를 볶던 팬에 방울토마토와 애호박을 넣고 소금 1꼬집 한 꼬집을 뿌려 중불에서 볶아주세요.

약불로 줄이거나 불을 끄고 시금치 1줌를 넣어주세요 숨이 조금 죽을 때까지만 볶아주세요.

작은 그릇에 바질 페스토 2큰술과 엑스트라 버진 올리브유 10큰술을 넣고 섞은 뒤, 맛을 보고 부족하면 소금 1꼬집을 추가해주세요.

완성된 파스타를 접시에 담고 치즈를 갈아 올려 마무리해주세요.